国産有機玄米100％使用。本醸造醤油で味付けした、このは形のかわいいおせんべいです。醤油は国産丸大豆・小麦・天日塩を使い、杉樽でじっくり熟成させた本醸造醤油を使用。米油は、国内産原料のものを使用しています。お茶碗1杯分の玄米ごはんの量は、「玄米このは」14～15枚（約50ｇ）に相当します。保存に便利なチャック袋になりました。